Kategori: kryddor

Nymald peppar står allt som oftast för den där sista touchen som både sätter ton och rundar av en maträtt. Utbudet av pepparkvarnar är...

Peppar: universalkryddan som tillsammans med salt utgör basen i våra skafferier. Peppar, som lockar fram och förstärker övriga smaker, som adderar tyngd och sätter ton i de allra flesta...

Du har kanske hört talas om MSG, som är vanligt bland annat i vissa asiatiska länder. Det förekommer ibland i olika kryddmixer och buljonger även i Sverige. I den här artikeln går vi igenom...

Saffran, eller guldet av kryddor som den också kallas, är en fantastisk krydda som många förknippar med julen. Den både doftar och smakar fantastiskt gott, och den går att använda på många...

Kanel är en krydda de flesta använder ibland, men hur mycket vet du egentligen om var kanelen kommer ifrån? Här reder vi ut allt som är intressant och viktigt att veta om...

Om du gillar sushi så brukar du förmodligen äta wasabi också. Men vad är egentligen wasabi? Och är det äkta wasabi som serveras på restaurangerna? Lär dig allt du behöver vet om wasabi!